Gör fläderblomssaft med barnen!
Ni behöver:
- 40 st fläderblommor, klasar nyplockade
- 3 st citroner, gärna ekologiska, stora
- 1,5 l vatten
- 17 dl socker, (1 1/2 kilo)
- 50 g citronsyra
Gör såhär
- Plockar blomklasarna (bryt en kvist som ska vara vit inuti, då är det den äkta varianten).
- Lägg blomklasarna i en bunke som rymmer minst 4 liter. Skölj citronerna noggrant.
- Skiva citronerna tunt och lägg dem i bunken tillsammans med fläderblommorna
- Koka upp vattnet, rör ner sockret tills det lösts upp. Rör ner citronsyran och häll sockerlagen över blommorna och citronerna i bunken.
- Rör om och låt saften stå och dra övertäckt i kylen 3-4 dagar. Rör någon gång.
- Sila saften genom en silduk eller en tunn kökshandduk.
- Häll upp på flaskor och förvara kallt!
Den håller inte så länge, så ett tips är att frysa in i halvliters-petflaskor!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hej!
Vad roligt att du besöker min blogg!
Jag blir så glad för era kommentarer.